Quem pensa em ingressar na área de Gastronomia tem à disposição cursos gratuitos oferecidos por instituições não governamentais.
A ONG Ação Comunitária abriu 60 vagas para o Curso Profissionalizante de Garçom e Garçonete. A iniciativa faz parte do Projeto Restaurante Escola, é viabilizada em parceria com a Universidade Anhembi Morumbi e conta com o apoio de renomados estabelecimentos da cidade.
Cerca de 120 restaurantes contribuem com o programa, segundo a responsável Anadelli Soares Braz. Ela acrescenta que 80% das vagas são destinadas a jovens de 18 a 29 anos e 20% para pessoas com mais de 29 anos que buscam oportunidade de emprego formal. “O curso tem duração de três meses e leva em conta a necessidade do mercado e a oferta de trabalho disponibilizada pelos estabelecimentos parceiros do Restaurante Escola”, diz.
O início do curso está previsto para o dia 2 de setembro no Campus da Vila Olímpia (Rua Casa do Ator) da Universidade Anhembi Morumbi. Os interessados devem inscrever-se, até 30 de agosto, pelo telefone (11) 5843-2948, das 10h às 16h30, ou no site www.acomunitaria.org.br.
A Gastromotiva, organização sem-fins lucrativos que promove inclusão social por meio da Gastronomia, também abriu inscrições para mais uma turma de aprendizes em São Paulo, para o Curso Profissionalizante em Cozinha e Salão.
O programa é gratuito e tem como foco jovens de 18 a 35 anos, com renda familiar de até três salários mínimos, ensino médio ou cursando, disponibilidade de realizar o curso no período da tarde (das 13h às 17h) e que tenham paixão pela cozinha e vontade de atuar nesse mercado. Serão duas turmas e 100 vagas disponíveis. O curso vai de setembro a dezembro e os interessados devem inscrever-se pelo site www.gastromotiva.org no link “Inscreva-se no Programa” até o final de agosto.
Já a Instituição Lareira oferece cursos de formação de garçons e garçonetes, com o objetivo de oferecer capacitação profissional para pessoas que atuam ou desejam atuar na área de Alimentos ou Bebidas. Os cursos ocorrem mensalmente e são compostos por quatro aulas, sendo uma por semana, das 19h às 21h30. Os interessados devem inscrever-se pelos telefones 5572-3985 e 5575-0990 ou na sede da instituição (Rua Áurea 324 –Vila Mariana - SP).
